A LA RECHERCHE D’UN STAGE…

Souhaitant m’orienter vers le métier d’agent immobilier, je me suis rendu à Paris dans le but d’obtenir un stage dans une agence immobilière.

Après une première journée de démarchage, une dizaine d’agences visitées et après avoir donné des CV et des lettres de motivation, je n’ai pas eu de réponse positive. Cependant, j’ai profité de mes visites pour effectuer des enquêtes métiers, me donnant ainsi plus d’informations sur le métier.

Après une autre dizaine d’agences visitées le jour suivant et commençant à penser qu’il serait vraiment difficile d’obtenir un stage en seulement 3 jours, j’ai décidé de tenter ma chance dans une dernière agence, la 24ème agence visitée en 2 jours. Il suffisait juste de persévérer puisque cette dernière était la bonne, j’ai finalement été pris en stage pour une durée de deux semaines dans une Agence Century 21 à Paris.

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Banc d’essai Prom’Hôte CHAGNY Découverte de la formation TP/CAP cuisinier Du 13.06.2016 au 17.06.2016

J’ai réalisé une immersion en tant que commis de cuisine à Prom’hôte Chagny pour découvrir le déroulement des cours de cuisine pratiques et théoriques. J’ai été accueillie dans cet établissement pour une période de 5 jours.

J’ai occupé divers postes pour découvrir la réalisation des plats fabriqués : entrées, viandes et desserts. Deux jours à  la découverte et à la préparation de la viande, un jour pour observer et participer à l’élaboration des desserts, le jeudi j’ai découvert la préparation d’une entrée. Vendredi matin, j’ai participé à l’entretien des locaux.

Cet établissement forme les stagiaires à tous les métiers de l’hôtellerie-restauration. La  formation de cuisinier est accessible à toute personne de plus de 16 ans. Elle dure environ huit mois. Les stagiaires ont trois stages à effectuer.

Dix-sept personnes se forment actuellement au métier de cuisinier. Les repas réalisés sont fait pour les stagiaires et les membres du personnel. Les cuisiniers préparent environ 70 à 80 repas par jour. Ils cuisinent parfois pour d’autres établissements. 90% des stagiaires obtiennent leur CAP.

Les sélections d’entrées en formation sont réalisées  tous les vendredis matin. Le nombre de candidatures pour rentrer en formation est important.

Cette immersion de cinq jours à Prom’hôte m’a permis de voir le déroulement d’un banc d’essai donc de découvrir les contenus de formation et d’échanger avec les stagiaires.

L’ambiance avec les stagiaires était agréable. J’ai été bien accueillie par le personnel de cet établissement. Je remercie l’encadrement pour m’avoir bien reçu ainsi que l’équipe de stagiaire en formation.

                                                                                              Céline

C’MOBIL

La mobilité est une clef pour l’insertion, l’accès aux droits, l’accès aux soins…, surtout sur ce territoire c’est pourquoi nous avons l’intervention de Mme LIGIER Christelle responsable de la plateforme C’MOBIL une fois par mois sur la PAQ.

Elle  nous a exposé les différents moyens de transports du territoire du Charolais-Brionnais qui sont :

  • TER
  • Bus
  • Navettes

Elle propose aussi des microcrédits sociaux dans le but d’acheter une première voiture ainsi que des locations de voitures (5€/j) et scooters.

On a pu découvrir qu’il existe 2 lignes de bus « le buscéphale » pour 1,50€, il existe aussi des navettes urbaines qui desservent Paray-le-Monial et Gueugnon et 3 lignes de TER qui traversent le territoire.

Pour tout renseignement rendez-vous sur le site : http://www.covoiturage.mobigo-bourgogne.com ou au 07.60.90.12.59/03.85.85.81.38

Alex, Florian,Nabaouiya, Elodie

 

Le bassin charollais, une zone emblématique de l’élevage bovins et ovins allaitant

alx

  • Un territoire « à cheval » entre les régions Bourgogne, Auvergne, Rhône-Alpes. Un territoire de 2 500 km², 9 communautés de communes, 128 communes (dont 3 communes dans l’Allier). Un bassin de vie de 90 000 habitants.

Les entreprises stars :

  • FPT POWERTRAIN – Bourbon-Lancy – 1 580 salariés
  • APERAM STAINLESS – Gueugnon – 1 085 salariés
  • NET’EXPRESS – Gueugnon – 468 salariés
  • E. Leclerc SOFIPAR – Paray le Monial – 240 salariés
  • ALLIA – Digoin – 220 salariés
  • EMILE HENRY – Marcigny – 200 salariés
  • RAVE – Gueugnon -184 salariés
  • LYRECO France – Digoin – 180 salariés Lire la suite